01 / ABOUT THE PLACE
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직원이 테이블에서 삼겹살을 구워 주고, 식사를 마칠 때는 같은 철판에 볶음밥을 완성해 준다. LOBUTA Honten에서는 고기를 둘러싼 시간부터 마무리 메뉴까지 한 끼의 흐름으로 즐길 수 있다. 대표 메뉴인 일본산 생삼겹살은 1인분 약 180g에 1,680엔이다. 메뉴에는 매일 들여오는 일본산 생돼지고기를 사용하고 냉동하지 않는다는 점이 특징으로 적혀 있다. 도톰한 돼지 목살은 약 250g에 1,980엔이다. 고기 자체의 맛을 충분히 즐기고 싶다면 이 메뉴도 눈여겨볼 만하다.
직원이 고기를 구워 준 점이 좋았다는 후기뿐 아니라, 상추와 구운 김치를 곁들여 먹었다는 이야기도 있다. 세트에는 고기와 찌개, 상추 샐러드, 전, 마무리 메뉴가 함께 구성돼 있어 무엇을 더할지 고민되는 일행에게도 고르기 편하다. 2인분 서울 세트는 6,220엔, 고기 3인분이 포함된 부산 세트는 3~4인분 기준 9,900엔으로 안내된다. 식사의 마무리 메뉴도 선택지가 있다. 김치볶음밥은 돌판에서 볶아 내는 메뉴로 소개되며, 미나리를 더한 미나리 볶음밥도 있다. 고기를 먹은 뒤 세트의 볶음밥에 치즈를 추가해 즐겼다는 후기도 있었다. 치즈가 기본 구성이라고 단정하기보다는 추가 옵션으로 생각하는 편이 좋다.
또 다른 중심 메뉴는 쭈꾸미와 삼겹살을 특제 소스에 버무린 쭈꾸미삼겹살이다. 메뉴 가격은 2,680엔이며, 미나리와 치즈, 당면 등을 추가할 수 있다. 쭈꾸미의 쫄깃한 식감을 언급한 후기도 있어 고기만으로는 색다른 조합을 찾고 싶을 때 눈길을 끈다.
점심에는 순두부찌개 정식도 있다. 채소와 순두부를 끓여 내는 다섯 종류의 정식이 1,000엔으로, 매운맛과 종류를 골라 찌개를 즐길 수 있다. 고기 요리를 둘러싼 저녁 식사와는 달리, 한국식 국물 요리를 중심으로 점심을 먹고 싶은 사람에게도 어울리는 곳이다.
